Stálé menu

Carpaccio z hovězí svíčkové	225,-

Toskánský hovězí tataráček s opečeným domácím chlebem a křepelčím vejcem	155,-

Carpaccio z marinované chobotnice s medovým balsamikem a piniemi	225,-

Tataráček z červené řepy se zapečeným kozím sýrem	159,-

Gravlax z lososa s bylinkovým creme fresh, malým listovým salátkem a opečeným toustem	165,-

Salát Caesar	135,-
římský salát, ančovičkový dresink, parmezán

Salát Caesar s kuřecím masem a slaninovým chipsem	195,-

Salát Caesar s krevetami na grilu	225,-

Caprese	155,-
burrata na lůžku rucoly, rajčaty, bazalkou  a balsamikovou redukcí

Bruschetta s rajčaty	99,-

Salát z čočky Beluga, cizrny, červených fazolí, zázvoru a chilli s uzenou mozzarellou	155,-

Silný telecí vývar s raviolou z telecího ragů a zeleninou brunoise	75,-

Tomatová polévka s parmezánovým chipsem a bazalkovým pestem	69,-

ANTIPASTO MISTO (pro dvě osoby)	295,-
ventricina piccante, parmská šunka, loupaný parmazán, gorgonzola, sušená rajčata, olivy